Elixir Falernum 25% Vol. - Affinato in mare
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Elixir Falernum 25% Vol. - Affinato in mare

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Liquore nobilitato in barrique con brandy invecchiato 3 anni e raffinato per ulteriori 6 mesi in mare ad una profondità di 10mt.

Per la prima volta al Mondo una partita di bottiglie di liquore è stata posizionata sul fondo del mare allo scopo di studiare gli effetti che l'immersione marina determina sull'affinamento dei liquori. Il luogo dell'immersione è suggestivo, si tratta dell'antica città romana di Sinuessa, fondata nel 296 a.C. e sprofondata sotto il livello del mare intorno al IX secolo d.C.

Il particolare microclima che si viene a generare sui fondali marini sembra creare condizioni ottimali per la maturazione dei liquori, così come già avviene per i vini, grazie a diversi fattori: temperatura costante, assenza totale di luce e di ossigeno, movimento delle correnti e delle onde che cullano le bottiglie e completo riparo dalle fasi lunari.

L’Antica Distilleria Petrone, forte di una centenaria esperienza nel campo dei distillati, ha saputo armonizzare in questo elixir la fierezza dell’acquavite di vino e la sensualità dei suoi aromi con la delicata dolcezza dei frutti di bosco. Impossibile resistere all’esclusività dei sapori e dei sentori fruttati che sprigiona questo pregiato liquore da proporre, con gioia, nelle varie occasioni offrendo qualcosa di unico. Superbo come dessert, da apprezzare a fine pasto se servito freddo.

Note di degustazione

Di colore rosso amarena. Al naso intensi sentori di mandorla, mora selvatica, mirtillo e piccoli frutti rossi. Al palato dolce, avvolgente, rivela sensazioni intense e profonde con una chiusura bilanciata, dolce e zuccherina, che avvolge i sensi in un’esperienza dal sapore d’altri tempi. Nobilitato in pregiate botti di rovere.