Il Sabatini Gin è un London Dry Gin con un cuore toscano, che sa essere al contempo classico e molto originale.
Dalla Toscana provengono infatti le nove botaniche che lo compongono: ginepro toscano, perché non va dimenticato che il miglior ginepro utilizzato dai grandi gin proviene proprio da questa regione, coriandolo, iris, finocchio selvatico, salvia, timo, foglie di ulivo, verbena, lavanda provenienti da Villa Ugo a Cortona, il tutto a comporre una sinfonia mediterranea, che lo rende fresco e balsamico.
Dietro questo gin c’è la famiglia Sabatini, Enrico, Filippo, Niccolò e Ugo, con radici a Teccognano in provincia di Arezzo nel cuore della Toscana, che nel 2015 ha deciso di dimostrare la bellezza dell’impronta toscana applicata ad un grande distillato.
Dal colore cristallino e puro.
Il primo naso è caratterizzato dalla freschezza balsamica e dalle note erbacee che lasciano il campo alle note botaniche di grande finezza e richiamano al Mediterraneo con i suoi accenti su finocchietto selvatico, coriandolo, salvia, timo e lavanda.
In bocca mostra notevole pulizia, morbido e pieno al palato che si riempie dell’aroma preminente di ginepro e viene bilanciato dalla componente balsamica in cui prevale, come al naso, il finocchietto selvatico che rinfresca e ravviva ogni sensazione.