OBLIVIUM La Masserie

OBLIVIUM La Masserie

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Vino di colore rosso rubino, con riflessi leggermente violacei.
A naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, vaniglia e note speziate. In bocca presenta un’autorevole struttura, con tannini eleganti e ben evoluti, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva.

Ottenuto da uve 100% Casavecchia, le uve raccolte vengono portate immediatamente in cantina dove subiscono una pigiadiraspatura.

La fermentazione avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata di 27-28 °C. Affinamento in barrique di rovere che dura dai 15 ai 18 mesi.

Dopo l’imbottigliamento, avviene un ulteriore affinamento in bottiglia di circa sei mesi. In occasione del Vinitaly 2019 questo vino si è aggiudicato il contest "Artisti diVini".